En raison de l’importante progression du surpoids et de l’obésité en France, et notamment en Champagne-Ardenne, l’URCAM et le CRES de Champagne Ardenne ont organisé le premier forum sur les outils en éducation nutritionnelle. L’objectif était de promouvoir et mettre à disposition des outils reconnus et validés par des experts pour orienter les acteurs de terrain et ainsi développer des programmes d’éducation nutritionnelle sur la région.
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